Заведующий производством

Заведующий производством УСЛОВИЯ: Заработная плата за цикл вахты 45\45 194 800 Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда; Проезд за счет компании. Питание, проживание и спец одежда предоставляется компанией. ОБЯЗАННОСТИ: Организация бесперебойной работы предприятия питания. Проведения инвентаризаций. Работа на РОS терминале Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,расчет сырья для приготовления блюд Контроль выпуска качественной готовой продукции Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами,товарных отчетов, ведение документации ТРЕБОВАНИЯ:​​​​​​​ Высшее, средне специальное. Опыт работы в общественном питании: не менее 5 лет в должности повара 5 разряда зав столовой, технолог не менее 3 х лет