В ресторан BRANCHO ищут су-шефа

В ресторан BRANCHO ищут су-шефа: • Ставка 6.500₽/смена • График 6/1 Задачи: • Организация и контроль работы кухни в течение смены • Участие в приготовлении и отдаче блюд • Контроль качества блюд и заготовок • Контроль соблюдения технологических карт • Приёмка продуктов и контроль их качества • Контроль сроков годности, хранения и порядка на станциях • Контроль работы и дисциплины поваров • При необходимости полноценная работа на любой станции кухни Важно: • Уверенное знание европейской кухни • Хороший практический уровень — умение качественно готовить самостоятельно • Опыт работы с неаполитанской пиццей будет преимуществом • Умение организовать работу команды • Самостоятельность, ответственность и дисциплина • Чистоплотность и внимательность к деталям • Адекватное отношение к обратной связи и готовность исправлять ошибки Локация: м. Черкизовская Контакт для связи: +7 926 158-04-24, @lave1313 @horecahr