И снова мы со своими коллабами

И снова мы со своими коллабами 💥 Кажется , ни одно агентство не заморачивается над таким количеством красоты 😅 В Интеллигенции 2.0 появился сет по мотивам произведений Михаила Врубеля, созданный совместно с Музеем декоративного искусства к выставке «Врубель. Рождение нового искусства». Перед тем как приступить к работе над меню, шеф-повар ресторана Александр Галуза посетил выставку, чтобы поближе познакомиться с произведениями Врубеля. В результате появились три блюда, вдохновлённые работами художника: Садко — устрица на углях со льдом из огурца и вербены и водорослями. Гадалка — свёкла с кремом из хрена, выдержанным сыром и вишней. Пан — ягнёнок с копчёным молоком и печёными корнеплодами. Врубеля мы прежде всего знаем как живописца, но важное место в его творчестве занимало и декоративное искусство, особенно керамика. Художник стремился соединять разные виды искусства в единый художественный мир. Эту идею музей и ресторан решили продолжить уже на кухне — произведения Врубеля стали отправной точкой для гастрономических интерпретаций. Попробовать сет можно в ресторане «Интеллигенция 2.0» 📍️ ️️️️️ул. Александра Солженицына, 17стр.1 Стоимость — 2700 рублей. Пишите Ксении @marennikova