Шеф-повар

Шеф-повар Должностные обязанности - Руководить производственного - хозяйственной деятельностью на пищеблоке учреждения. -Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. - Составлять заявки на необходимые продовольственные товары. - Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи. - Проводить бракераж готовой пищи, участвовать в бракеражной комиссии учреждения. - Оставлять ежедневно суточную пробу готовой продукции. Требования к кандидату Квалификация: 5-6 разряд Опыт работы: от 1 года Образование: Среднее профессиональное образование Специальность по образованию: Технология общественного питания, повар Требования: - Образование: среднее профессиональное, стаж работы не менее 1 года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания., - Справка об отсутствии судимости для трудоустройства обязательна. +7(820) 225-60-21