Заведующий производством

Заведующий производством 250000 ₽ Обязанности: • Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учет • Приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню. Расчет количества приготовляемых блюд • Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче • Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП • Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания) • Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа • Материальная ответственность, проведение инвентаризации • Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих Требования: • Стаж работы в должности повара не менее 5 лет, зав. столовой, технолог не менее 3-х лет • Опыт работы в общественном питании • Трудолюбие, доброжелательность, аккуратность, энергичность, коммуникабельность, стрессоустойчивость Мы предлагаем: • Заработная плата указана за цикл вахты 45/45 и 60/60 • Работа вахтовым методом • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек • ЯМАЛ • Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания • Предоставление комфортабельных мест для проживания • Компенсация медицинского осмотра • Предоставление комплексного питания • АКЦИЯ-ПРИВЕДИ ДРУГА ОТ 10 000-15 000 тыс рублей Контакты: +79112551695 Zinchenko_AV@omc.ru