N904: Camba Märzen

N904: Camba Märzen Продолжаем знакомство с Camba Bavaria из Зеона - и на этот раз у нас их Märzen. Во вчерашнем обзоре я рассказывал, как Camba начала деятельность в 2008 году как демонстрационная пивоварня производителя оборудования BrauKon. Но есть и другой интересный момент: здесь варят пиво не только под собственными брендами, но и для сторонних заказчиков. Camba предлагает контрактное производство - от разработки рецепта до розлива в необходимую тару. Для этого есть варочные установки на 10 и 50 гектолитров, а размеры партий могут составлять от 10 до 150 гектолитров. Кроме того, с сентября 2018 года пивоварня выпускает ежемесячную ограниченную серию Braumeister-Edition. Рецепт может предложить любой пивовар Camba или BrauKon, а отобранные идеи превращаются в отдельные выпуски. И на сегодняшни день на Camba уже сварили более 250 (!) разных сортов. Еще из занятного: наш "сегодняшний" Märzen получил серебро European Beer Star в 2023 году. Но. В конкурсной категории Vienna-Style Lager, а не German-Style Märzen. На мой взгляд, это оочень странно - но пиво действительно наградили именно в категории венского лагера. Почему его заявили туда, а не в мэрцен, я так и не понял - впрочем, награда от этого никуда не девается. К пиву. Цвет насыщенный золотисто-янтарный. Пена белая, достаточно обильная, но не особенно стойкая. В аромате солод, карамель, цветы и хлеб. Все мягко, приятно и вполне в рамках стиля мэрцен. Во вкусе солод и карамель, цветочные оттенки и немного меда. Пиво сладковатое, с достаточно полным телом. Пьется чуть сложнее предыдущего хеллеса - но от мэрцена этого, в общем-то, и ждешь. Послевкусие солодовое, с легкой горчинкой, которая балансирует сладость. Алкоголь 5,8%, начальная плотность 13,5°P, 16 IBU. Резюме. По моему мнению - абсолютно в стиле, причем именно как мэрцен. Но после их же хеллеса впечатление поскромнее - не потому, что пиво какое-то не такое, а просто потому, что хеллес показался мне интереснее. 7 из 10. Цена 1,14€ https://untp.beer/1B6nN #7из10 #Camba_Bavaria #märzen #пиво_из_баварии #пиво_из_германииг @Tysacha_i_odna_kruzhka