N889: Schmucker Weizen-Bock

N889: Schmucker Weizen-Bock Privat-Brauerei Schmucker находится в Обер-Моссау, в регионе Оденвальд, Германия. Пивоварня ведет свою историю с 1780-го года, когда Николаус Шенбергер открыл здесь Brauereigasthof - пивоварню с трактиром. В конце 19-го века пивоварня перешла к Иоганну Готлибу Шмукеру, который переименовал ее и начал активно развивать как полноценное производство. В начале 20-го века Schmucker продолжила развитие - в 1920-е годы появились новые помещения и техника. Занятная выдержка о появлении первого грузовика у пивоварни в 1924 году: "Когда грузовик проезжал через долину реки Мосса первого мая, детям разрешили выйти из школьного зала и помахать рукой смелому водителю" 😊 Вторая мировая война, скажем так, сильно осложнила производство. Главной проблемой были не разрушения, а нехватка сырья - прежде всего хмеля и солода. Из-за этого вплоть до 1948 года продолжался период, который в Германии называли Dünnbierzeit - "время жидкого пива". После войны производство стало активно расти. В 1950 году Schmucker выпускала около 5000 гектолитров пива, а к 1973 году объем превысил 100000 гектолитров - производство выросло в двадцать раз. В 1958 году пивоварня начала строительство собственных очистных сооружений и называет себя первой немецкой пивоварней, установившей такую установку. В 1984 году пивоварня стала первым предприятием в Германии, получившим от Deutsche Umweltstiftung экологическую награду Umweltehrenbrief с медалью за добровольные природоохранные мероприятия. Производство продолжило развитие и в какой-то момент - насколько понимаю из-за проблем с администрированием - "перешла под контроль Fürstlich Fürstenbergische Brauerei". Одновременно в ту же структуру входила Privatbrauerei Hoepfner, а все три предприятия находились в составе Brau Holding International. Здесь легко запутаться в названиях, но в итоге, в 2017 году, Brau Holding International объединили с Paulaner Brauerei, после чего появилась Paulaner Brauerei Gruppe. Schmucker вошла в нее как дочерняя компания - то есть сегодня входит в пивоваренную группу, которая объединяет Paulaner, Hacker-Pschorr, Fürstenberg и Hoepfner. А сама группа принадлежит Schörghuber Gruppe на 70% и Heineken на 30%. Уф. А теперь - Weizenbock. О стиле уже рассказывал, если есть желание, то коротко можно почитать вот тут . К пиву. Насыщенный мутный оранжево-янтарный цвет. Пена белая, мелкопористая, пышная, стойкая. Аромат приятный - банан, дрожжи, свежая выпечка, немного карамели. Во вкусе сладковатый солод и свежая выпечка, банан и дрожжи. Плотное и приятное тело. Послевкусие солодовое, банан, карамель. Алкоголь 6,8%. Резюме. Вкусно! Хороший, плотный вайценбок - хочется пить не спеша. При случае куплю еще раз, 8 из 10. Цена около 2€ https://untp.beer/WKGw9 #8из10 #Schmucker #weizenbock #weizen_bock #пиво_из_хессена #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka