N885: Liebharts Bio Pils

N885: Liebharts Bio Pils История Liebharts Privatbrauerei довольно необычна. Насколько я понял, семье Либхарт - владельцам мероприятия - нравятся старые фахверковые дома и они являются поклонниками такого относительно распостраненного в Германии явления, как музей под открытым небом. Поэтому, когда они решили построить собственный ресторан в Детмольде, идея довольно быстро переросла в создание маленькой исторической деревни. Для нее покупали старые фахверковые дома из разных мест региона, аккуратно разбирали их, перевозили, восстанавливали и собирали заново уже в Детмольде. В итоге получилась целая деревушка: ресторан-пивоварня, кафе, пекарня, небольшой магазин, еще что-то там и часовня. Некоторые здания действительно достаточно старые - середина 18-го века, но есть и современное - часовня, которую построили в 2006 году по образцам старых фахверковых церквей из региона Липпе. Кстати, княжество Липпе, позднее - государство Липпе (на территории которого я сейчас и живу, в общем-то) прекратило свое существование только в 1947 году. Но вернемся к нашей Liebharts Privatbrauerei. Пиво начали варить в 2003 году в небольшой пивоварне при ресторане. Посетителям ресторана понравилось, и они захотели забирать это самое пиво с собой - поэтому в конце 2004 года семья решила строить уже полноценное производство, а в 2005 году новая маленькая, но современная пивоварня начала работу. Ну а сейчас перед нами Liebharts Bio Pils - немецкий пилснер с 4,8% алкоголя, 11° P и заявленной горечью 38 IBU. И, пожалуй, пришло время немного разбавить поток рассказов о хорошем пиве, а то складывается ощущение, будто я здесь специально выбираю только то, что можно хвалить 😁 В обычной ситуации здесь должны быть солод, хмель, сухость и характерная для пилснера горечь. Но с этим экземпляром все пошло куда-то не туда. Собственно, писать особо нечего. Во вкусе железо, бинты и кровь. Причем не где-то на заднем плане, а совершенно отчетливо, прямо тут. Плюс какая-то гадостная хмелевая нота. В общем, я вылил. Срок годности у бутылки до июля 2027 года. Если что, коллега открыл другую бутылку из этой же партии и получил примерно такое же впечатление. Так что на случайный дефект конкретной бутылки это уже не очень похоже 🤪 Да, исходя из того, что другие сорта Liebharts мне попадались вполне нормальные, записывать всю пивоварню в чорный-пречорный список после пары таких бутылок я бы точно не стал - попробую подождать некоторое время и перепробовать их пилснер еще раз. Резюме. Есть версия, что надо оставлять такое пиво без отметки. А с другой стороны - с чего бы это. Оно действительно было совершенно мрачным 🤷‍♂ В общем, пардон, но 1 из 10. Цена 2,1€. https://untp.beer/VDGVn #1из10 #Liebharts_Privatbrauerei #pilsner #пиво_из_nrw #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka