Петербуржцам, шефам и су-шефам!
Петербуржцам, шефам и су-шефам! Одному хорошему месту с русской кухней с февраля нужен шеф. График 5/2, ищется хороший операционист и управленец. Быть…
Я Роман Лошманов. Рассказываю про самую разную еду — и не только про неё. Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Автор книги «Вкусы Рязанского края». Преподавал в Moscow Food Academy. https://clck.ru/3JdHRe Для связи: @romanloshmanov
Вакансии канала
Ресторан Atrani, который открывается завтра на Большой Почтовой, вкратце можно описать так: итальянское заведе…
Ресторан Atrani, который открывается завтра на Большой Почтовой, вкратце можно описать так: итальянское заведение, где привычные блюда, к большому чел…
Японское бистро (или как это назвать) «Кай Кан» в подвале на Рождественском бульваре, 20, стр. 1, — место, пос…
Японское бистро (или как это назвать) «Кай Кан» в подвале на Рождественском бульваре, 20, стр. 1, — место, построенное быстро, но продуманное и, чего …
8 сентября 5 лет исполняется
8 сентября 5 лет исполняется гастроакадемии Stanfood . По российским меркам — уже целая эпоха. За эти годы в академии на ВДНХ обучились тысячи людей. …
Вот чего я не ел раньше в «Алёше и графине»: куриные котлетосики с пюре и соусом из шпината.
Вот чего я не ел раньше в «Алёше и графине»: куриные котлетосики с пюре и соусом из шпината. И некоторым даже овощным оформлением. А они прекрасны, из…
«Преображенский рынок сегодня».
Рубрика «Преображенский рынок сегодня». Часть 2. Дело идёт к осени 🍅 🍆 На прилавке с козырным 600-м номером идеальная выкладка урожая из Бутурлиновско…
Аня Кукулина
Аня Кукулина познакомила меня с удивительной книгой: «Очень вкусная пятница» Татьяны Погорской. Татьяна Анатольевна работает в газете «Автозаводец», э…