N876: Ustersbacher Land-Zwickel

N876: Ustersbacher Land-Zwickel Brauerei Ustersbach - семейная пивоварня из баварского Устерсбаха, примерно в 20 км от Аугсбурга. Подчеркну, что это именно семейная пивоварня, история которой началась с 1605 года, когда Вольф Шмид получил право на содержание питейного заведения - "Zapfen", с которого все и началось. Сегодня пивоварней руководит Стефани Шмид, представительница 14-го поколения семьи. В 2026 году Ustersbach получила Bundesehrenpreis in Gold - высшую федеральную награду Германии за качество пива по результатам конкурса DLG (Немецкого сельскохозяйственного общества). В конкурсе участвовали 130 пивоварен и более 700 сортов пива; в категории пива эту награду ежегодно получает только одна пивоварня. Ustersbach также получила звание "Brauerei des Jahres 2026", а главный пивовар Вольфганг Данке - "Braumeister des Jahres". Наше "сегодняшнее" пиво - Ustersbacher Land-Zwickel. О стиле и о происхождении его названия можно подробнее почитать вот тут , а мы двигаемся ближе к пиву. Цвет светло-золотистый, пиво слегка мутное. Пена обильная, светлая, довольно стойкая. Аромат солодовый - зерно, легкие хлебные, травянистые и дрожжевые ноты. Вкус мягкий, солодовый. Умеренная сладость, легкая хлебность, дрожжи и чуть травянистой хмелевой горечи. Карбонизация хорошая, тело среднее к легкому. Послевкусие мягкое, солодовое. Алкоголь 5,1%, начальная плотность 11°P. Резюме. Простой, нормальный цвекель, ничего выдающегося за рамки представления о стиле. Такое пиво со вкусом пива. Мне понравилось, 7 из 10. P.S. А кружка вообще загляденье 😁 Цену точно не помню, но вроде около 1,5€ https://untp.beer/J2BDD #7из10 #Brauerei_Ustersbach #zwickel #пиво_из_баварии #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka