N842: Landwehr Kellerbier

N842: Landwehr Kellerbier Очередной "необозренный" экземпляр - и вторая встреча в рамках бложика с Landwehr-Bräu из деревни Райхельсхофен (Reichelshofen) в Средней Франконии, неподалеку от Ротенбурга на Таубере. История пивоварни началась в 1841 году. В википедии пишут, что у нынешнего здания пивоварни на протяжении всей истории было много владельцев, в том числе Генрих Топплер (мэр города Ротенбург-об-дер-Таубер - о котором я обязательно попозже расскажу). Там же пишут, что буквально через несколько десятилетий после основания пивоварни спрос вырос настолько, что в 1879 году пришлось строить новые ледники и пивные погреба, а в 1890-х - расширять варочный цех. В 1913 году имение приобрел Иоганн Альт, а позднее его зять, пивовар Вильгельм Вёрнер, переименовал предприятие в Landwehr-Bräu. Название связано с исторической Ротенбургской 'Landwehr" - системой земляных валов, рвов и всяких изгородей, которая в Средние века окружала владения свободного имперского города Ротенбург-об-дер-Таубер. Эти самые укрепления обозначали границы, задерживали возможных нарушителей и давали время собрать защитников города в случае необходимости. И именно в память об этой исторической пограничной линии пивоварня и получила свое название. Сегодня Landwehr-Bräu остается независимой частной пивоварней, владеет собственными рестораном и гостиницей, а также входит в объединение частных немецких пивоварен Brauring. Как следует из названия, перед нами Kellerbier. Это традиционное франконское нефильтрованное пиво низового брожения. Подробнее о стиле можно почитать вот тут , а мы переходим к самому пиву. Цвет золотисто-янтарный, заметно мутный. Пена белая, мелкозернистая, довольно плотная, держится хорошо. В аромате солод, свежий хлеб, цветы и чуть дрожжей. Во вкусе мягкий, чуть сладковатый солод, хлебная корочка, цветочки, немного дрожжей и легкая травянистость. Тело среднее, аккуратная горчинка. Послевкусие средней продолжительности, солодовое, с хлебными и травянистыми оттенками. Алкоголь 4,7%, начальная плотность 11,7%. Резюме. Вполне приличный классический франконский келлербир. Хорошо пьется, ничем не удивляет, все нормально. Уверенные 7 из 10. Цену не помню, что-то типа 1€ https://untp.beer/YJy2L #7из10 #kellerbier #Landwehr_Bräu #пиво_из_франконии #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka