N824: Green Bullet и кошичкины уши как метод привлечения дополнительного внимания

N824: Green Bullet и кошичкины уши как метод привлечения дополнительного внимания Пивоварня Two Chefs Brewing из Амстердама появилась в 2012 году благодаря Санне Слейперу и Мартейну Дисселдорпу. Начав с домашнего пивоварения, они уже через год оставили работу в ресторанном бизнесе (насколько понимаю, оба работали шеф-поварами) и полностью занялись пивом. Первое время варились по контракту, но проект быстро рос. В 2016 году основатели, не сумев получить банковский кредит, запустили краудфандинг и собрали 300 тысяч евро на развитие. Уже через год заработала собственная пивоварня, а к 2019-му все сорта выпускались исключительно на собственном производстве. В 2023 году компания вновь успешно привлекла средства через краудфандинг - на этот раз уже миллион евро, который направили на расширение производства. Green Bullet - American IPA, один из первых сортов пивоварни. Сегодня пиво охмеляют тремя американскими сортами - Citra, Chinook и Columbus. Цвет золотистый, слегка мутный. Пена плотная, белая, довольно стойкая. В аромате ананас, грейпфрут, цитрусовые, хвоя и легкие цветочные оттенки. Вкус насыщенный и приятный. Солод, тропические фрукты, цитрусовые и вся эта хвойно-смолистая история. К финалу горечь становится ярче, но не перегружает. Послевкусие продолжительное, сухое, с цитрусово-хвойной горечью и легкой смолистью. Алкоголь 6,5%, горечь 45 IBU. Резюме. Вполне достойный American IPA. Все сделано прилично - яркий аромат, вкус, горечь. Ничего фантастического, все хорошо, просто нормальный IPA без явных недостатков, но и без чего-то, что его выделяло бы. Поэтому 7 из 10. Цена 3,0€ https://untp.beer/86fe9a3719 #7из10 #Two_Chefs_Brewing #American_IPA #IPA #пиво_из_нидерландов @Tysacha_i_odna_kruzhka