N826: HopfenHeld Frühlingserwachen

N826: HopfenHeld Frühlingserwachen Если коротко, то это контрактная пивоварня. На сайте проекта много слов, но по факту - именно оно. Сам проект Die Bierexperten - из Гёрлица, а объединение состоит из известных и не очень немецких пивоваров, инженеров-технологов, пивных сомелье, блогеров и энтузиастов, появшееся в 2024 году. Пишут, что каждый сорт создается совместно с одним из экспертов, отвечающим за рецепт, а варка доверяется проверенным "партнерским пивоварням". Утверждается, что такой подход позволяет "сосредоточиться не на объемах производства, а на рецептуре и подборе ингредиентов". Не знаю, звучит немного странно - неужто изготовление пива на собственном производстве всего этого прямо-таки не позволяет 😁 Так же пишут, что для всех своих сортов проект разработал собственный стандарт качества: только натуральное сырье, никакого хмелевого экстракта (ну блин), искусственных ароматизаторов или красителей, а созревание каждого пива занимает не менее шести недель. Frühlingserwachen ("Весеннее пробуждение") сварено на Privatbrauerei Ettl. В моем представлении - достаточно неоднозначная пивоварня. Со стилем здесь тоже небольшая путаница. В BeerTasting пиво указано как Helles, в Untappd - как India Pale Lager. На мой взгляд, второй вариант ближе к истине: лагерная основа сочетается с сухим охмелением. Использованы Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition, Spalter Select, Cascade и Citra. Цвет ярко-золотистый, прозрачный. Пена белая, плотная и достаточно стойкая. В аромате солод, цветочные ноты, свежескошенная трава, цитрусовая цедра. Вкус освежающий и гармоничный. Сладковатый солод, цитрусовые оттенки. Тело к легкому, но пиво не кажется пустым. Послевкусие сухое, с травянисто-цитрусовой горчинкой. Алкоголь 4,8%, 11 IBU. Резюме. Вкусно. Легкое, ароматное и приятное пиво на каждый день - действительно хороший вариант. 8 из 10. Цена порядка 1,5€ https://untp.beer/7nM92 #8из10 #Die_Bierexperten #Hopfen_Held #helles #IPL #пиво_из_германии #пиво_из_саксонии @Tysacha_i_odna_kruzhka