N806: Bomba Pale Ale

N806: Bomba Pale Ale Mister B - небольшая крафтовая пивоварня из окрестностей Мантуи, основанная в 2017 году. Проект вырос из увлечения основателя домашним пивоварением. Название отсылает к букве B - первой букве итальянского слова birra ("пиво"), которую на сайте бренда интерпретируют как Birra Buona - "хорошее пиво". На этом, по сути, известная мне информация о пивоварне заканчивается 😁 Pale Ale - классический английский стиль с историей более трехсот лет. Сам термин появился в самом начале 18-го века и изначально обозначал более светлые эли, сваренные из светлого солода. Речь шла не о "светлом" в современном смысле, а о сравнительно менее темном пиве по сравнению с тогдашними сортами, что стало возможным благодаря изменениям в технологии сушки солода. К пиву. Цвет светло-золотистый, прозрачный. Пена белая, средней плотности и стойкости. В аромате цитрусовые, персик, немного ананаса. Во вкусе продолжение: персик, ананас, цитрусовые оттенки и умеренная горечь. Послевкусие суховатое, фруктовое, с аккуратной горчинкой. Алкоголь 5,4%. Резюме. Как по мне - хороший Pale Ale. Хотелось бы чуть больше тела, но в целом впечатление очень приятное, и повторную покупку я вполне могу себе представить. 8 из 10. Цена 2,99€. https://untp.beer/aWQvE #8из10 #pale_ale #Mister_B #пиво_из_италии @Tysacha_i_odna_kruzhka