N818: Meckatzer Hell

N818: Meckatzer Hell Внезапно прочитал, что Meckatzer Löwenbräu из деревни Меккац возле Хайменкирха в Альгое относится к числу наиболее известных региональных пивоварен юга Германии. Коллеги из этих краев - как, действительно? Я их пиво встретил впервые. Согласно википедии, история предприятия начинается в 1738 году. Изначально пивоварня работала под названием просто Löwenbräu, однако со временем за ней закрепилось название Meckatzer Löwenbräu, что позволяло более явно отличать ее от гораздо более известной мюнхенской пивоварни. С 1853 года предприятие принадлежит семье Вайс. Пишут, что сейчас пивоварней управляет уже четвертое поколение семьи, но почему-то мне кажется это какой-то ошибкой: всего четыре поколения за 170 лет.. маловато. Важным этапом развития компании стало создание марки Meckatzer Weiss-Gold - в 1905 году была подана заявка на регистрацию торговой марки, а в 1908 году она стала одной из первых официально зарегистрированных пивных марок региона Альгой. В последние десятилетия Meckatzer активно продвигает концепцию Slow Brewing - объединения независимых пивоварен, делающих акцент на качество сырья, длительное созревание пива и постоянный контроль производства. По стилю перед нами Helles - классический светлый лагер, появившийся в Мюнхене в конце 19-го века как ответ на популярность пилснера. К пиву. Цвет золотистый, прозрачный. Пена белая, плотная, достаточно стойкая. В аромате солод, зерно, луговые травки-цветочки. В мягком вкусе солод, хлеб, зерно, немного медовых оттенков и очень аккуратная хмелевая горчинка. Тело достаточно легкое, но не пустое. Послевкусие средней длины, суховатое, с приятным травянистым оттенком. Алкоголь 4,9%. Резюме. Отличный хеллес. Ничего лишнего: мягкий солод, деликатный хмель и удивительно легкий характер. Ощущательно, один из лучших хеллесов, которые попадались мне за последнее время. 9 из 10. Цена около 1€. https://untp.beer/5rbbM #9из10 #Meckatzer_Löwenbräu #helles #пиво_из_баварии #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka