N821: Störtebeker Wild Coast-Ale

N821: Störtebeker Wild Coast-Ale И снова пивоварня Störtebeker Brauspezialitäten из Штральзунда. Сегодня это один из самых известных производителей пива на севере Германии, но надо понимать, что история предприятия началась задолго до появления самого бренда Störtebeker. Пивоварня была основана в 1827 году как Stralsunder Vereinsbrauerei. Уже в конце 19-го века она считалась одной из самых современных в регионе - например, одной из первых внедрила холодильную установку системы Линде. После Второй мировой войны предприятие работало в составе ГДР как народное предприятие (VEB), а после объединения Германии у Stralsunder Brauerei начался "сложный период". Спрос на продукцию резко упал, а конкурировать с крупными западными пивоварнями было трудно. В итоге, в начале 1990-х предприятие перешло в частные руки. Постепенно начали обновлять оборудование, менять подход к производству - ассортимент стали делать более современным. Компания стала "сильнее опираться на региональную тему и образ Балтики". И вот, в 2011 году это закрепилось официально: пивоварня получила имя Störtebeker Braumanufaktur, под которым известна и сейчас. По стилю, насколько понимаю, наше "сегодняшнее" пиво - Hazy Pale Ale - охмеленный эль, сформировавшийся, как пишут, "под влиянием New England IPA". Хмели - Citra, Krush, Simcoe и Idaho 7. К пиву. Цвет светло-желтый, пиво мутное. Пена белая, достаточно обильная, среднестойкая. В аромате манго, маракуйя и легкая хвойность. Во вкусе тропические фрукты - все те же манго, маракуйя, чуть ананаса и цитрусовых. Хвоя. Тело средней плотности к легкому, мягкое и гладкое. Горечь, в целом, достаточно сдержанная. Послевкусие фруктовое, терпкое, с горчинкой. Алкоголь 4,5%, плотность 11,6°P. Резюме. Легкое, достаточно сочное и приятное пиво. Для жаркого дня, да и просто спокойного летнего вечера - отличный вариант. Мне понравилось, 8 из 10, рекомендую. Цена 1,39€ https://untp.beer/yyzKd #8из10 #Störtebeker_Braumanufaktur #hazy_pale_ale #pale_ale #пиво_из_мекленбурга_пп #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka