N805: Steam Brew Imperial IPA

N805: Steam Brew Imperial IPA Privatbrauerei Eichbaum из Мангейма ведет свою историю с 1679 года и считается одним из старейших предприятий города. Основателем был валлонский пивовар Жан дю Шен (Jean du Chaine). Само название Eichbaum является немецким переводом фамилии основателя: французское chêne означает "дуб". Впрочем, все любит красивые легенды, поэтому время от времени можно встретить истории про некий знаменитый дуб, под которым якобы все и произошло. За три века пивоварня пережила войны, разрушение Мангейма, несколько смен владельцев, индустриализацию и послевоенное восстановление. Сегодня Eichbaum известна прежде всего массовым пивом и большим количеством контрактных и экспортных брендов. Одним из таких проектов стала линейка Steam Brew. Да, отдельно стоит отметить, что в конце 2025 года пивоварня подала заявление о банкротстве. В числе причин назывались сложности экспортного бизнеса и перебои с поставками на ключевые рынки, включая Россию, Китай и страны Ближнего Востока. О стиле. Imperial IPA, или Double IPA, появился в США в 1990-х годах как развитие классического IPA. Идея была простой: больше солода, больше алкоголя и хмеля. Обычно, для стиля характерен мощный аромат, заметная горечь и достаточно плотное тело. Steam Brew Imperial IPA имеет 7,8% алкоголя и не очень понятно что с горечью: 70 IBU указано в Untappd и 45 на сайте производителя. А на банке я ничего не разглядел. В бокале пиво мутноватое, достаточно насыщенного янтарного цвета. Пена среднестойкая. А вот аромат скромный. Спокойный такой хмель, карамель, цитрусовая цедра. Для имперского IPA все это выглядит довольно сдержанно. Вкус сладковатый, карамель, немного цитрусов и горечь. Тело достаточно плотное, но общая картинка кажется не слишком выразительной. Послевкусие умеренно горькое + цедра цитрусовых, карамельная сладость. Алкоголь 7,8%, встроен так себе. Не критично, но... Резюме. Точно не провал, ожидал худшего. Выпить можно без особых страданий, но возвращаться желания не возникает. Продается в Лидле, 6 из 10. Цена около 0,7€ https://untp.beer/wYnnQ #6из10 #Privatbrauerei_Eichbaum #ipa #imperial_ipa #dipa #пиво_из_германии #пиво_из_баден_вюртемберга @Tysacha_i_odna_kruzhka