N791: Flötzinger Rosenheimer Märzen

N791: Flötzinger Rosenheimer Märzen Уже знакомая нам Flötzinger Brauerei - старейшая пивоварня Розенхайма и единственная оставшаяся в городе независимая семейная пивоварня. История предприятия начинается в 1543 году, когда баварский герцог Вильгельм IV выдал разрешение на варку пива "Bräu in der Wiesengasse". За почти пять столетий пивоварня пережила множество смен владельцев, а свое нынешнее имя получила благодаря Георгу Флётцингеру, купившему ее после банкротства в начале 18-го века. Пишут, что сейчас Flötzinger особенно известна своим огромным фестивальным шатром на Rosenheimer Herbstfest - крупнейшим деревянным пивным шатром такого типа в Европе. Но положа руку на сердце, лучше бы они своим пивом были известны. Стиль нашего сегодняшнего - Märzen. Исторически такое пиво варили в марте, а затем выдерживали до осени - поэтому Märzen обычно делали чуть плотнее и крепче обычного лагера, чтобы оно лучше хранилось. Именно из Märzen позже выросла традиция фестивального октоберфестовского пива, о котором немножко можно почитать вот тут . К пиву. Цвет золотисто-янтарный. Пена светлая, плотная, достаточно стойкая. В аромате солод, хлебная корочка и легкая карамельная сладость. Вкус мягкий, солодовый, чуть сладковатый, с хлебными и зерновыми оттенками. Тело среднеплотное, округлое. Послевкусие аккуратное, солодовое, немного суховатое. Алкоголь 5,6%, горечь умеренная - 16 IBU. Резюме. Просто нормальный классический Märzen без каких-то ярких особенностей - приличное, понятное пиво, просто со вкусом пива. Хорошо пьeтся, ничем не удивляет, но и не разочаровывает. 7 из 10. Цена 0,85€ https://untp.beer/JKa5q #7из10 #Flötzinger_Brauerei #märzen #пиво_из_баварии #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka