N860: Moersleutel Pastry Factory: Five Bean

N860: Moersleutel Pastry Factory: Five Bean Пивоварня Moersleutel появилась в Нидерландском Алкмаре благодаря четырем братьям Зомердейк. Компания была зарегистрирована в 2015 году, а первые сорта пива вышли на рынок весной 2016-го. До этого отец братьев, Сьяк Зомердейк, занимался домашним пивоварением, а сыновья постепенно подключились к процессу. Все четверо имеют техническое образование, и, как пишут на официальном сайте - "инженерный подход довольно быстро стал частью ДНК будущей пивоварни". Там же пишут, что Moersleutel действительно использует собственные технические разработки, помимо этого братья Макс и Том сейчас занимаются Zomerdijk Engineering, где проектируют и строят оборудование для пивоварения. А сама пивоварня работает на некой полуавтоматической системе, которая контролирует температуру и внесение ингредиентов. Moersleutel Pastry Factory: Five Bean - пастри стаут (Pastry Stout) по стилю - современная разновидность стаута, где традиционный жареный профиль дополняется ингредиентами, которые делают пиво более сладким, насыщенным и напоминающим десерт. Обычно задействованы кофе, какао, ваниль, специи, фрукты и всякие другие добавки. А в Five Bean использованы пять "бобов" - кофе, какао, ваниль, тонка и кэроб (чтоб я знал, что это такое, P.S. - узнал). К пиву. Цвет практически черный. Пена плотная,  темно-коричневая. В аромате кофе и темный шоколад, какао, ваниль и сладкие орехово-карамельные оттенки. Во вкусе шоколад, кофе, ваниль, какао и карамель. Где-то сзади орехи и сухофрукты. Инжир. Пряность, жженость, тело плотное и очень мягкое. Послевкусие долгое, кофейно-шоколадное, сладкое. Алкоголь 12%, спрятан отлично. Резюме. Жопослипательно, но вкусно. Очень насыщенный, очень десертный и сладкий стаут. Мне понравилось, 8 из 10 - но постоянно такое пить  совершенно невозможно 😁 Цена около 7€ https://untp.beer/b4ll8 #8из10 #Brouwerij_De_Moersleutel #pastry_stout #stout #пиво_из_нидерландов @Tysacha_i_odna_kruzhka