N861: Bitburger Premium Pils

N861: Bitburger Premium Pils Предприятие было образовано в 1817 году в Битбурге, небольшом городе в регионе Эйфель. Основал пивоварню Иоганн Петер Валленборн, а в 1842 году управление перешло к его зятю Людвигу Бертрану Симону. С тех пор предприятие и связано с семьей Симон, которая управляет им уже много поколений. Со стилем пилснер здесь начали работать относительно рано: в 1883 году Теобальд Симон сварил первый сорт по пильзенскому методу, а в 1909 году появился Simonbräu Pilsener - как утверждают, и являющийся предшественником нынешнего Bitburger Premium Pils. И тут есть интересный исторический момент, из-за которого, собственно, я и решил написать что-то про это пиво. В 1913 году произошло мероприятие, которое назвали Pilsener-Urteil. Это было судебное разбирательство, в ходе которого рассматривалось право пивоварни называть свое пиво "Simonbräu-Deutsch-Pilsener". Решение оказалось важным не только для нее, но и для всех остальных пивоваров: суд признал, что слово "Pilsener" может использоваться как обозначение сорта, а не только как место происхождения пива "из Пльзеня". Так из названия, первоначально связанного с конкретным городом в Богемии, "Pilsener" и превратилось в название пивного стиля. Сейчас Premium Pils остается флагманом пивоваренной группы (которая состоит уже их четырех собственных пивоварен: Bitburger, König, Köstritzer и Licher) и компания даже называет его самым разливаемым Premium Pils в немецких заведениях - так ли это на самом деле я не знаю, но отчего бы и не поверить. К пиву. Цвет светло-соломенный, прозрачный. Пена белая, мелкопористая, достаточно стойкая. В легком аромате солод, зерно, травянистый и цветочный хмель. Вкус солодовый, тело легкое, высокая карбонизация и, на мой взгляд, достаточно грубая хмелевая горечь. Послевкусие сухое, горькое, продолжительное. Алкоголь 4,8%. Резюме. Вполне приличный масс-маркетный немецкий Pilsner - простой и узнаваемый. Никаких откровений здесь нет, хотел пилснер - вот, пожалуйста. В целом добротное пиво, но если спросить мое мнение, то история пивоварни куда интереснее содержимого бокала 😁 7 из 10. Цена банки около 0,8€. https://untp.beer/4GXY9 #7из10 #Bitburger_Brauerei #pilsner #пиво_из_рейнланд_пфальца #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka