N865: O'Hara's Leann Folláin

N865: O'Hara's Leann Folláin Carlow Brewing Company - ирландская частная пивоварня, основанная братьями Шеймусом и Эймоном О'Хара в 1996 году. Пивоварня находится в Багеналстауне, графство Карлоу, в долине реки Барроу - историческом регионе выращивания ячменя и производства солода. Пишут, что компания стала одним из пионэров современного ирландского крафтового движения 1990-х. Первая пивоварня компании разместилась в старом железнодорожном складском здании - Goods Store. В 1998 году появились первые два пива: O'Hara's Irish Red и Curim Gold Celtic Wheat Beer. Производство постепенно росло, и к 2009 году стало понятно, что старых мощностей уже не хватает. В сентябре 2009 года производство переехало в новое специально построенное здание в Багеналстауне. А в 2012 году у Carlow Brewing Company появилась еще одна грань: пивоварня установила собственную небольшую дистиллерию и начала отдельный проект по производству ирландского односолодового виски. В том же году здесь начали развлекаться с выдержкой собственного пива в виски-бочках. В результате появился Barrel Aged Leann Folláin - выдержанная версия нашего сегодняшнего героя, которая в разные годы наполучала кучу всяких наград, о которых я расскажу тогда, когда куплю уже это пиво 😁 А теперь собственно Leann Folláin. Название происходит от ирландского "leann" - пиво, и "folláin" - здоровый, благополучный, полезный. Пивоварня идентифицирует это пиво как Extra Irish Stout - более крепкую и насыщенную версию классического Irish Stout. К пиву. Цвет практически черный, пиво непрозрачное. Пена достаточно плотная, кремовая, среднестойкая. В аромате кофе и темный шоколад. Жареные оттенки, чуть сухофруктов, какая-то ореховость. Во вкусе кофе, жженый солод, темный шоколад. Горечь заметная, но не агрессивная. Шоколадно-сливочные и ванильные оттенки, сладости в меру, тело среднее. Послевкусие суховатое, кофейно-жареное и умеренно горькое. Алкоголь 6%, плотность 14,5°P, горечь 42 IBU. Резюме. Отличный стаут. Кофейный, жареный, в меру сладкий, шоколадный, с приятной ванильной нотой. При этом не уходит ни в излишнюю сладость, ни в резкую сухость. И нет кислинки - и это замечательно. В общем, все прекрасно - и теперь я в печали, т.к. вроде как у них нет интернет-магазина и я не очень понимаю, где можно заказать всю их линейку. 9 из 10. Цену не помню, что-то вокруг 4€ https://untp.beer/rb0b3 #9из10 #irish_stout #stout #Carlow_Brewing_Company #пиво_из_ирландии @Tysacha_i_odna_kruzhka